Die 6 besten Mikrobrauereien in Skåne

Die Klackabacken-Brauerei, in dem kleinen Dorf Önnestad außerhalb von Kristianstad gelegen, produziert Bier „mit einem gewissen Extra“. Die Spezialität des Hauses sind einzigartige Pale Ales und Porter-Biere. Die Brauerei bietet neben Bierverkostungen auch halbtägige Brauereikurse an, bei denen man auf ungezwungene Art und Weise lernen kann, wie man eigenes Bier braut, von dem man anschließend eine Sechserpack mit nach Hause nehmen darf.

Die Hönsinge Hantwerksbryggeri in Klagstorp an der Südküste von Skåne will außergewöhnliches Bier für gewöhnliche Leute machen. Leichte und rote Lagerbiere, Pale Ales, English Brown Ales und Porter-Biere gehören zu den Aushängeschildern der Brauerei, die auch eine Brauschule hat. Daneben werden Verkostungen und Konzerte angeboten.

Charlis Brygghus, das im Schloss Trolle Ljungby beheimatet ist, ist höchstwahrscheinlich die kleinste Brauerei Europas und experimentiert permanent mit neuen Bierkreationen wie luxuriösem Leichtbier aus Birkensaft, stärkeren Ales und rauchigen Stouts. Das Bier ist so gut, dass es die Gemeinde Kristianstad bei allen ihren offiziellen Feierlichkeiten verwendet. Die Brauerei bietet Führungen und Bierverkostungen an.

Åhus Bryggeri produziert verschiedene Biere wie beispielswiese Nils Pils (helles Lagerbier), CIPA (Pale Ale mit Zitronengeschmack) und Stout, die im Systembolaget erhältlich sind – oder im brauereieigenen Restaurant in Åhus, wo neben Bier auch verschiedene Smörrebröd-Varianten sowie einige Gerichte mit Meeresfrüchten zur Auswahl stehen, die man vorzugsweise mit einem Ale genießen kann. Die Brauerei bietet außerdem Bierverkostungen, „Brau dein eigenes Bier“-Kurse und Vorträge zur Bierherstellung an.

Das Malmö Brygghus liegt in Möllevången, einer Gegend, die für Bars, Bier und Nachtleben bekannt ist. Hier kann man in einer entspannten Atmosphäre ein Bier im „Schankraum“ genießen oder an einer Führung teilnehmen – inklusive Craft Bier, Cider, Wein und Met- Dazu werden Gerichte mit BBQ-Thema serviert.

Die Brewski-Brauerei in Helsingborg versucht, die Grenzen der Braukunst neu auszulosten. Hier werden Indian Pale Ales (IPA) mit fruchtig klingenden Namen wie MangoFeber, PassionFeber, Barbarian und Red Robot kreiiert. Brewski bietet nicht nur Verkostungen an, sondern veranstaltet auch ein jährlich im August stattfindendes Bierfestival – das „Brewskival“.